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根三つ葉とハムの辛子醤油和え
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根三つ葉とハムの辛子醤油和え-レシピのメイン写真

根三つ葉とハムの辛子醤油和え

ユッキーマンマ
ユッキーマンマ @cook_40046153
九州

ピリッと辛い辛子醤油が白いご飯にとってもあう!!
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた私の大好物。あまり辛子は好きではないけれど、これだけは食べれました。我が子もピリッとするね!と言いながら食べています。

ピリッと辛い辛子醤油が白いご飯にとってもあう!!
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母がよく作ってくれた私の大好物。あまり辛子は好きではないけれど、これだけは食べれました。我が子もピリッとするね!と言いながら食べています。

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根三つ葉とハムの辛子醤油和え

ユッキーマンマ
ユッキーマンマ @cook_40046153
九州

ピリッと辛い辛子醤油が白いご飯にとってもあう!!
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母がよく作ってくれた私の大好物。あまり辛子は好きではないけれど、これだけは食べれました。我が子もピリッとするね!と言いながら食べています。

ピリッと辛い辛子醤油が白いご飯にとってもあう!!
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材料

  • 根三つ葉 1束
  • ハム 5枚
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 和からし 小さじ1/2
  • 砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    根三つ葉を1分~1分半茹で、冷水にとり、よく水気をきり食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ハムを短冊切りに切る。

  3. 3

    辛子醤油を作る。醤油、みりん、からしをよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    1,2,3をすべて混ぜあわせ皿に盛る。完成!!

コツ・ポイント

辛子の量で大人味、子供味と調節してください。ちょっと甘い味付けが好みの方はお砂糖をほんのちょっと足してみてください。根三つ葉はゆがくと思ったよりも量が少なくなるので、うちでは2束で作っちゃいます。

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ユッキーマンマ
ユッキーマンマ @cook_40046153
2012/05/09 13:58に公開
九州
野菜料理大好き🍀😌🍀
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ハム 根三つ葉

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