フライパンに油を入れて熱し、食べやすい大きさに切った牛肉を炒める。

お肉の色が変わったら、３ミリくらいの薄さに切った玉ねぎもフライパンに入れて炒める。

ある程度玉ねぎにも火がとおり、しんなりしてきたらウスターソースを入れて、汁気がなくなるまで炒める。