ガーリックバター醤油焼うどん
うちの定番、バターしょうゆ味の焼うどんです♡パパから『これ、美味しい〜〜！』頂きましたぁ〜♬
このレシピの生い立ち
道産子らしくwよく作るバター醤油味の焼うどんです♪
※2018/06/13トップ画像差し替え、工程写真追加、レシピ見直しました。
ガーリックバター醤油焼うどん
うちの定番、バターしょうゆ味の焼うどんです♡パパから『これ、美味しい〜〜！』頂きましたぁ〜♬
このレシピの生い立ち
道産子らしくwよく作るバター醤油味の焼うどんです♪
※2018/06/13トップ画像差し替え、工程写真追加、レシピ見直しました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、凍ったままのうどんを約1分茹でる（600Wのレンジで3分20秒加熱してもOKです）
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- 2
豚肉・小松菜をそれぞれ3㎝幅にカットして、小松菜を茎と葉の部分に分けておく
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- 3
熱したフライパンに、豚バラ肉を並べて両面焼いたら、にんにく・小松菜の茎を入れて炒める
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- 4
1を加えてさっと炒め、小松菜の葉の部分・バターを加えてざっくり絡める
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- 5
小松菜の葉がしんなりしたら岩塩・黒粒胡椒で味を整え、鍋肌から醤油を加え、香ばしい香りが立ちこめたら火を止める
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- 6
お皿に盛り付け、鰹節を振りかけたら、出来上がり！
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- 7
『STAUBで！塩肉じゃが』（ レシピID : 20021252 ）
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- 8
『めんつゆで簡単！かきたまにゅうめん』（ レシピID：18634868 ）
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- 9
『とろ〜り！かにかまと玉子のあんかけうどん』（ レシピID：19799944 ）
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- 10
ブログを更新してます！
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コツ・ポイント
炒める時のポイントは、にんにくの香り！バターの香り！醤油の香りです！香りが立ったら次の工程に進めます＾＾
今回は、豚バラ肉から油が出るので、炒め用油を使用してませんが、必要な時は油を使用して下さいね
つくれぽ
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