豆腐玉子丼
簡単、ヘルシーでおいしい♪
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めんつゆで湯豆腐風に食べていたものに、卵を入れたらおいしかったので丼にしました(*^^*)
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めんつゆで湯豆腐風に食べていたものに、卵を入れたらおいしかったので丼にしました(*^^*)
めんつゆ、水、生姜を鍋に入れ、煮立てる。卵は泡立てておく。
沸騰したら、弱火にし、豆腐をスプーンですくって入れる。(大きめにすくう)
弱~中火で2~3分煮て、豆腐が煮汁となじんだら卵を加えて、半分くらいかたまったら火をとめる。
器に盛ったごはんにのせて、海苔をのせ完成☆
量はおおまかなので、味見しながら適当で大丈夫です!
卵のかたさはお好みで♪
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