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ビールが進む鳥胸肉のピリ辛豆板醤ソース
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ビールが進む鳥胸肉のピリ辛豆板醤ソース-レシピのメイン写真

ビールが進む鳥胸肉のピリ辛豆板醤ソース

簡単クッキング大好き
簡単クッキング大好き @cook_40128441

大人用ピリ辛ビールのあて!子供用は、大人取り分け後、砂糖入れてまた混ぜて、しばらく置くと甘辛味♪
このレシピの生い立ち
豆板醤が余ってるけど、辛すぎると私以外食べないので!ほどよいピリ辛?

大人用ピリ辛ビールのあて!子供用は、大人取り分け後、砂糖入れてまた混ぜて、しばらく置くと甘辛味♪
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大人用ピリ辛ビールのあて!子供用は、大人取り分け後、砂糖入れてまた混ぜて、しばらく置くと甘辛味♪
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材料

胸肉一キロ
  • 胸肉 一キロ
  • 分量外下味 おこのみの下味
  • 小麦粉片栗粉 適量
  • ★ケチャップ 大さじ3
  • ★豆板醤 大さじ1
  • ★生姜ニンニクチューブ 2センチ?
  • お子様用砂糖 大さじ1
  • ごま 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    袋で下ごしらえ。
    胸肉そぎ切り。
    いつもの唐揚げの味付けの控えめバージョンで。
    うちは酒と砂糖も入れて柔らかくします。

    • ビールが進む鳥胸肉のピリ辛豆板醤ソース作り方1写真
  2. 2

    合わせるたれをボウルに用意。
    ★の材料を入れる。ぶっちゃけいつも計ってないです。だいたいこんな感じ?

    • ビールが進む鳥胸肉のピリ辛豆板醤ソース作り方2写真
  3. 3

    ごまはそのままでも、すっても。

    • ビールが進む鳥胸肉のピリ辛豆板醤ソース作り方3写真
  4. 4

    油をフライパンに。
    お肉が半分つかればいい。

    • ビールが進む鳥胸肉のピリ辛豆板醤ソース作り方4写真
  5. 5

    袋に小麦粉と片栗粉を半々で入れて、もみもみ。

    • ビールが進む鳥胸肉のピリ辛豆板醤ソース作り方5写真
  6. 6

    揚げます!

    • ビールが進む鳥胸肉のピリ辛豆板醤ソース作り方6写真
  7. 7

    反対も揚げます!

    • ビールが進む鳥胸肉のピリ辛豆板醤ソース作り方7写真
  8. 8

    からめる。

    • ビールが進む鳥胸肉のピリ辛豆板醤ソース作り方8写真
  9. 9

    出来た(^^)

    • ビールが進む鳥胸肉のピリ辛豆板醤ソース作り方9写真

コツ・ポイント

下味に、酒と砂糖入れてます。ちょっと柔らかくなって食べやすいかな?

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簡単クッキング大好き
簡単クッキング大好き @cook_40128441
2018/09/14 14:18に公開
仕事から帰ってきたらソッコーでビール!三世代5人家族。ぱぱっと出来る料理が主です‼凝った料理はありませんが、毎日バタバタ家事こなしてるお母さん達と共有したいですᕦ(ò_óˇ)ᕤ人様にお見せ出来るのか!?って文章力ですが…自分がどのくらいレパートリーあるのか知りたくて載せてみることにしましたv(・∀ 娘達、お母さんに何かあったら、これ見て思い出しながら作ってねの意味を込めての記録。
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このレシピのキーワード

片栗粉 ゴマ 小麦粉 ケチャップ しょうが 鶏胸肉

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