ピーマン嫌いも大丈夫！豚肉は少し！こんにゃくとちくわで「かさ増し」おかず。メインにも小鉢にも！
このレシピの生い立ち
義母が作るピーマンと肉、こんにゃくの炒めものが美味しくて、味付けは何となく適当にやってみたら似たような味に。お肉が少なかったので、ちくわでかさ増ししたら、ちくわの甘み？でピーマン嫌いな息子もパクパク！結果オーライでした。