カリカリ！豚肉の揚げ焼き
michycafe @cook_40195202
小麦粉をまぶして揚げ焼きしているので、外はカリカリ、中はジューシーに仕上がっています！！
このレシピの生い立ち
ビタミンBが豊富な豚肉を使って、メインを作りたかったので、ボリュームが出るよう工夫しました♩
カリカリ！豚肉の揚げ焼き
小麦粉をまぶして揚げ焼きしているので、外はカリカリ、中はジューシーに仕上がっています！！
このレシピの生い立ち
ビタミンBが豊富な豚肉を使って、メインを作りたかったので、ボリュームが出るよう工夫しました♩
作り方
- 1
豚肉に塩胡椒をし、小麦粉を振りかけ、なじませます。
- 2
多めの油でしっかり焼き目がつくように両面焼きます。（中火で片面2.3分程度）
-
- 3
盛り付けて、仕上げにだし醤油or麺つゆをひとかけして出来上がり♩
-
コツ・ポイント
焼きすぎ注意です。豚の脂が出て行ってしまい、中もカリカリになってしまいます！
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