給食の味、豆乳汁

Name: 給食の味、豆乳汁
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 1/2個; 人参 1/2個; じゃがいも 2個; 豆腐 1丁; 水 150ml; 豆乳 200ml; ほんだし 1/2袋; 味噌 30グラム; ネギ 20グラム

きりん、、、 @cook_40160658

給食で作る豆乳汁を家でも作ってみました！
このレシピの生い立ち
200mlの豆乳をそのまま飲むのが苦手なので味噌汁に入れてみました！

給食の味、豆乳汁

きりん、、、 @cook_40160658

給食で作る豆乳汁を家でも作ってみました！
このレシピの生い立ち
200mlの豆乳をそのまま飲むのが苦手なので味噌汁に入れてみました！

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材料

2人分

玉ねぎ 1/2個
人参 1/2個
じゃがいも 2個
豆腐 1丁
水 150ml
豆乳 200ml
ほんだし 1/2袋
味噌 30グラム
ネギ 20グラム

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作り方

1

玉ねぎはスライス、人参はいちょう切り、
じゃがいもは太めのいちょう切り、豆乳は四角く切ります。
2

鍋に水を入れ野菜を入れて蓋をして煮ます。
3

グツグツ沸騰してきてじゃがいもが柔らかくなってきたら、豆腐と豆乳を入れます。
4

豆乳を入れた後蓋をすると噴きこぼれるので蓋をせず沸騰するまで温めます
5

豆乳が沸いてきたら、ほんだしを入れ味噌を入れて味を整えたら完成です！

コツ・ポイント

豆腐の代わりに油揚げでも美味しいです！

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つくれぽ

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きりん、、、 @cook_40160658

2018/09/13 10:05に公開

保育園で3年目の栄養士をしています。ずぼらな為、パパッと簡単をモットーに料理を作っています！おやつレシピ多め。アレルギー除去のおやつなども載せれたらなと思います！

このレシピのキーワード

汁ねぎ豆乳にんじんじゃがいも味噌玉ねぎ豆腐

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