かきたま汁。

Name: かきたま汁。
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 800ml; 鶏がらスープ(顆粒) 大匙2; 醤油、みりん 各大匙1/2; 卵 １~2個; 塩コショウ 適宜; ☆片栗粉 大匙1/2; ☆水 大匙1

がっこいぶり @cook_40042412

卵があればすぐできちゃう♪
このレシピの生い立ち
スープを1品、材料少な目で作りたくて。

かきたま汁。

がっこいぶり @cook_40042412

卵があればすぐできちゃう♪
このレシピの生い立ち
スープを1品、材料少な目で作りたくて。

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材料

4人分

水 800ml
鶏がらスープ(顆粒) 大匙2
醤油、みりん各大匙1/2
卵１~2個
塩コショウ適宜
☆片栗粉大匙1/2
☆水大匙1

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作り方

1

お鍋に水、鶏ガラスープ、醤油、みりんを加える。
2

沸騰したら、☆で水溶き片栗粉を作り少しずつ加える。
3

更に沸騰したら、鍋の中を箸でぐるっとかき混ぜ、渦巻きを作りつつ溶き卵を少しずつたらしながら加える。
4

すぐに火をとめてできあがり。

コツ・ポイント

お湯を沸騰させて溶き卵を加えることかな。
お好みでごま油を少したらしても。

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つくれぽ

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がっこいぶり @cook_40042412

2017/01/29 22:24に公開

横浜で、のほほ～ん☆かなりのスローペースでごめんなさい…高校生の長男、中学生の次男、主人の4人暮らし☆レシピは手直ししてしまうごどもあるがら、チェックしてけれなぁ～（一応秋田弁) 。皆様の素敵なレポに癒されてマ～ス♡いつもありがとうございます♡むぎゅっ～（抱擁）...桜をこよなく愛する✽桜ばか2号✽お酒も呑みつつ…米津さん&King G&風さん&髭さん…笑…と読書大好き♡病んでます♡

このレシピのキーワード

かきたま汁片栗粉卵

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