うちの自家製ツナ
みえ2012 @cook_40079277
そのままでもサンドイッチ、炒飯、パスタなんでも使える手作りツナ
このレシピの生い立ち
安価な加熱用まぐろをスープ煮に…うちの定番にするため覚え書き用レシピです
うちの自家製ツナ
そのままでもサンドイッチ、炒飯、パスタなんでも使える手作りツナ
このレシピの生い立ち
安価な加熱用まぐろをスープ煮に…うちの定番にするため覚え書き用レシピです
作り方
- 1
鍋にまぐろ以外を入れて煮立たせる
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- 2
煮立った煮汁に、まぐろを入れてクッキングシートを落し蓋にして、鍋の蓋をして中火で2〜3分加熱
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- 3
火を止めて蓋をしたまま冷めるまで待つ。
（写真は冷めた時のです） -
- 4
保存用器に移し冷蔵庫保存する
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コツ・ポイント
クッキングシートをするとアク取りにもなります
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18834176
