いちごはヘタを取り、
２０等分したあんこで包んで丸める。

もち麦粉と砂糖を深めの耐熱容器に入れて混ぜ、水を少しずつ加え、よく混ぜる。

②にふんわりとラップをしてレンジで３分加熱し、取り出してよく混ぜる。→３回繰り返す。

出来上がった生地を片栗粉の上に取り出して２０等分する。手で丸く延ばして①を包む。