食べ過ぎ注意！たっぷり野菜の混ぜご飯
♡まゆげんさい♡ @cook_40200281
さっぱり、でもお腹も心も大満足♡ご飯とズッキーニ？と思うかもしれませんが、意外と合うんです！
このレシピの生い立ち
疲れて何もしたくなかった日、1品で栄養が取れてお腹いっぱいになれてさっぱりしたものが食べたくなり、冷蔵庫にあったもので直感的に作ったところ家族に大好評。以来我が家の定番レシピになりました。お好みでお酢をかけるのもオススメです♡
食べ過ぎ注意！たっぷり野菜の混ぜご飯
さっぱり、でもお腹も心も大満足♡ご飯とズッキーニ？と思うかもしれませんが、意外と合うんです！
このレシピの生い立ち
疲れて何もしたくなかった日、1品で栄養が取れてお腹いっぱいになれてさっぱりしたものが食べたくなり、冷蔵庫にあったもので直感的に作ったところ家族に大好評。以来我が家の定番レシピになりました。お好みでお酢をかけるのもオススメです♡
アプリでひらく作り方
- 1
2〜3合のご飯を大きめのボウルなどに入れ冷ましておきます。
- 2
アボカドとトマトは大きめのサイコロ状に、ズッキーニは1cmぐらいの輪切りにしたものを4分の1に切っておきます。
- 3
フライパンに油をひき（油はなんでもOKですが、仕上がり時に入れる油と統一した方がGood）ひき肉を炒めます。
- 4
ひき肉が炒まったらここですりおろしにんにくを投入します（チューブ可）
- 5
ズッキーニ（なす）としめじを投入し、塩で軽く下味をつけ全体的にしんなりしたら火を止めて冷まします。
-
- 6
ご飯が冷めたら（少しあったかいぐらいでも美味しいのでお好みの温度で）、トマトとアボカド、炒めた具材を入れて混ぜます。
-
- 7
全体が混ざったら、チーズを手でちぎって入れます。
- 8
仕上げに油、醤油、塩で味を整えたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
お酢を追加するときはそれぞれのお椀で...♪
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