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いちごと豆腐のレアチーズ風プリン☆
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いちごと豆腐のレアチーズ風プリン☆-レシピのメイン写真

いちごと豆腐のレアチーズ風プリン☆

KCRmam
KCRmam @cook_40107147

豆腐と水切りヨーグルトでローカロリー&ローコストに♪
このレシピの生い立ち
生クリームやクリームチーズを使わずにベビちゃんでも食べられるレアチーズ風のプリンを考えてみました☆親戚のベビちゃんにも大好評いただきました(^o^)v

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材料

ココット4つ分
  • いちご 100g
  • 絹ごし豆腐 100g
  • プレーンヨーグルト 450g
  • 粉ゼラチン 5g
  • お湯 50cc
  • 砂糖 45g
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作り方

  1. 1

    ヨーグルトをクッキングペーパーをひいたザルにあけ、出てくる水(ホエー)はボウルで受けて水切りしておく。

  2. 2

    粉ゼラチンをお湯に溶かしておく。

  3. 3

    いちご、豆腐、砂糖、1、2をミキサーにかける。

  4. 4

    器に入れ1~2時間冷やし固める。
    お好みでいちごを飾っても可愛らしいです♪

コツ・ポイント

ヨーグルトは水切り後、200gくらいになります。硬さの目安はクリームチーズより少し柔らかいくらいかな(>_<)

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KCRmam
KCRmam @cook_40107147
2012/05/04 12:47に公開

このレシピのキーワード

イチゴ ゼラチン 絹ごし豆腐 ヨーグルト

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