お米は炊飯して炊き上がったら混ぜてa.の調味料を合わせバットにうつし冷まします

牛肉はb.の調味料で煮て蓋をして冷まします。冷めたら汁気を切り汁は別皿に盛っておきます

人参は塩を加えごま油でいためます仕上げにc.を加えますが味見して醤油なしでも。ごまは少し残してひねりながらふります。

たくあんは長めの棒状に切りごま油で炒めます。残した人参用のごまを少しふっておきます。

きゅうりは縦6等分に切り、d.の調味料で味付けします。（海苔の幅があれば6等分、なければ8等分）

卵は白味を切るようによく混ぜ、e.の調味料をまぜておきます

卵液を5回ほどに分けて厚焼き玉子を作っていきます。
冷ましたら冷めたら棒状に切っておきます。（8等分)

巻きすの上にラップを広げ焼きのりを置きます。ごはんを1/6薄く広げます。

具材を手前に並べて巻き、巻き終わりを下にしてしばらくおきます。ラップを巻き込まないよう注意して。

包丁を濡れ布きんでしめらせながら1本を8等分に切ります

器に盛り付けていただきます。お好みで牛肉の煮汁をかけてどうぞ。

今回使った焼肉のたれはこちら！エバラのコチュジャン入り！