薄力粉に　塩　オリーブオイルを入れ　レンジで温めた水を加える。

箸で　グルグル　混ぜる。

ひとかたまりになったら　手で３分程度　こねる。ラップをかぶせて　そのまま３０分以上放置。

この間に　具材の用意。　
お好みの野菜を　スライス。

今回はひき肉を　にんにくと　玉ねぎで　炒めて、市販のミートソースで　味付け。

チリハウダーを小さじ１杯加えて　エスニック風。
ソースが　たれなくなるくらい煮詰めます。

生地を　５等分して　伸ばし棒で　薄くのばす。
油はひかずにフライパンの中火で　ほんのり焦げ目がつくまで　焼く。

お好みの　具材を使って　巻き巻き。
チリパウダーを　さらにふりかけると　エスニック感が増しますよ。