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キノコの和風マリネ
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キノコの和風マリネ-レシピのメイン写真

キノコの和風マリネ

COOKVOC
COOKVOC @cook_40175363

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材料

2〜3人分
  • 舞茸 1パック
  • エリンギ 1パック
  • 水菜 1株
  • ○醤油 大さじ1
  • ○酢 大さじ1
  • ○砂糖 小さじ1
  • ○鷹の爪(輪切り) 1つまみ
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    エリンギは大きい物は半分に切り薄切り。
    舞茸は小さくほぐしておく。
    水菜は3〜4に切る。
    ○の調味料は、全て混ぜておく。

  2. 2

    フライパンを火にかけごま油を熱し、キノコを全て炒める。
    しんなりしたら水菜を加えて炒める

  3. 3

    合わせ調味料を加えてざっと混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

お好みのキノコを使って下さい。
もう少し味を濃いめにすれば、よいおつまみになります。

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2018/09/11 12:25に公開

このレシピのキーワード

マリネ 水菜 エリンギ まいたけ トウガラシ

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