室温にもどしたマーガリンをボウルに入れて、あわたて器で混ぜ、砂糖をいれて白っぽくなるまで混ぜる。

卵を別の器に一つずつ割って、殻のかけらが入らないようにして、１．のボウルに加えて混ぜる。これを3個、繰り返す。

ホットケーキミックス、カレー粉を大きめのビニール袋に入れる。

ビニール袋に空気を入れて、風船のようにふくらませて口をきつく閉じ、ホットケーキミックスとカレー粉をよく振り混ぜる。

２．に４．を加えてさっくり混ぜ合わせる。黒コショウを好みで適宜加えてもよい。

天板にベーキングペーパーをしいて、５．を入れて平らにする。白ゴマをまんべんなく振りかける。

170度のオーブンで30分、焼く。焼きあがったら、型から出して切り分ける。