中国の健康ダイエットスープ♪
ゆゆ♥ @cook_40200329
中国人の彼氏がいっつも作ってくれるシンプルで節約的な中国の本場の味！そしてダイエットにも最適♪
このレシピの生い立ち
私の彼氏が中国人なので色々と上海の味を教えてもらってます！すごくナチュラルなおいしさでダイエットに最適です！
中国の健康ダイエットスープ♪
中国人の彼氏がいっつも作ってくれるシンプルで節約的な中国の本場の味！そしてダイエットにも最適♪
このレシピの生い立ち
私の彼氏が中国人なので色々と上海の味を教えてもらってます！すごくナチュラルなおいしさでダイエットに最適です！
作り方
- 1
ポークリブ１本を一口サイズに切、瓜は皮をピーラー、又は包丁で剥く。瓜は一口サイズより少し大きめに切り、生姜も５等分に切る
- 2
ポークリブと生姜をを水いっぱいの鍋に浸し、沸騰するまで煮る。
- 3
リブが煮えたら瓜を加え約１時間煮ます。その間灰汁が出てきたらまめに取ってください。
- 4
１時間たったら味付けとして、鶏がらの素、塩・胡椒をお好みであじみをしながら入れてください。そしたら完成！
コツ・ポイント
味は薄目のほうがナチュラルな中華スープに近いと思います。このスープは材料の量が少し違っても全く失敗には至らないので、大丈夫です＾＾
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