甘酒とサツマイモの蒸しパン
クックG89FMF☆ @cook_40200334
甘さ控えめでサツマイモの甘みと黒ごまがマッチして、子どももバァバも喜んで食べてくれました
このレシピの生い立ち
甘酒が当選したのでそれを使う為に作りました
甘酒とサツマイモの蒸しパン
甘さ控えめでサツマイモの甘みと黒ごまがマッチして、子どももバァバも喜んで食べてくれました
このレシピの生い立ち
甘酒が当選したのでそれを使う為に作りました
作り方
- 1
材料はこちらです
-
- 2
計量カップに甘酒、水を入れ300ccになるまで注ぐ。
- 3
ボウルにホットケーキミックスを入れる
- 4
②に①を少しずつ加え注ぎ、泡立て器で混ぜる
- 5
サツマイモは皮付きで幅5ミリの角切りにし、水にさらし、ザルにあげる
- 6
③に④を加え入れ、お玉等でザックリ混ぜる
- 7
アルミカップに⑤の生地を7分目くらいまで入れ、黒ごまをかける
→生地が流れないようにココットの中にアルミカップを入れる -
- 8
フライパンにお湯を沸かし、強火から弱火にし、15分から20分蒸す
→蓋とフライパンの間にさらし布を挟む - 9
蒸し上がって竹串を刺し、生地がついてこなかったら出来上がり
コツ・ポイント
蒸気の中で蒸すと割れるように蒸しあがります。
もし、サツマイモが固ければ電子レンジでもう一度温め直して下さい
※残ったらサランラップで1個ずつ包んだり、ジッパーに入れて冷凍保存できます。食べる時は電子レンジでチンしたら食べられます
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