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エジプト♡白いカスタードライスプディング
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エジプト♡白いカスタードライスプディング-レシピのメイン写真

エジプト♡白いカスタードライスプディング

横浜発国際料理教室
横浜発国際料理教室 @cook_40094547

エジプトのモナさんの手作りのデザートです。作りたてより、冷やして1日おいた方がより美味しいです。まるでカスタードです。
このレシピの生い立ち
エジプトのモナさんが作ってくれたライスプディングは1日経ったらまるで白いカスタードのような美味しさです。身近な材料でこんなに美味しくできます。エジプトでもクリーミーホイップのようなものを使って作っているそうです。

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エジプト♡白いカスタードライスプディング

横浜発国際料理教室
横浜発国際料理教室 @cook_40094547

エジプトのモナさんの手作りのデザートです。作りたてより、冷やして1日おいた方がより美味しいです。まるでカスタードです。
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材料

  • 米 1/2カップ
  • 水 1-5カップ
  • 牛乳 1カップ、大さじ3
  • 砂糖 大さじ6(好きな甘さ)
  • バニラ 小さじ1
  • クリーミーホイップ 半箱
  • コーンスターチ 大さじ1/2
  • ナッツ 適量
  • 干しぶどう 適量
  • シナモンパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    米と水を入れ、強火で水がなくなるまでかき回しながら煮る。

    • エジプト♡白いカスタードライスプディング作り方1写真
  2. 2

    水分が少なくなり柔らかくなる。

    • エジプト♡白いカスタードライスプディング作り方2写真
  3. 3

    牛乳と砂糖、バニラを入れて絶えずかき回しながら、弱火で煮る。

    • エジプト♡白いカスタードライスプディング作り方3写真
  4. 4

    クリーミーホイップを半箱入れて煮る。

    • エジプト♡白いカスタードライスプディング作り方4写真
  5. 5

    甘さをお好みで調整する。コーンスターチを牛乳大さじ3ぐらいで溶いて、煮る。

    • エジプト♡白いカスタードライスプディング作り方5写真
  6. 6

    ナッツを刻む。

    • エジプト♡白いカスタードライスプディング作り方6写真
  7. 7

    皿にライスプディングを盛り、シナモンパウダーをふりかけ、その上にナッツを盛り付ける。

    • エジプト♡白いカスタードライスプディング作り方7写真
  8. 8

    冷たく冷やしていただく。

    • エジプト♡白いカスタードライスプディング作り方8写真

コツ・ポイント

ナッツはどんなナッツでも良いそうです。今回はクルミ、アーモンドを使い、グリーンの干しぶどうを使いました。甘味はお好みで調整してください。

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横浜発国際料理教室
横浜発国際料理教室 @cook_40094547
2018/09/10 07:56に公開
外国の友人が作るリアルな家庭料理を、細部まで丁寧に再現したレシピとして記録しています。時には海外からZoomを通じ、現地のキッチンと繋がって教わることも。また、クックパッド英語版(@auntyeiko)では、私自身の台所から生まれる日々の和食を世界に向けて発信しています。「Cooking is a global language」ー料理と言う世界共通語を通じて、豊かな国際交流を続けています。Facebook 横浜発国際料理教室。クックパッド英語版アンバサダー、Cookpad.conscious.cookingメンバー、元クックパッドロシア語版アンバサダー、歯科医師、instagram @eiko_kasai
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このレシピのキーワード

ナッツ シナモン レーズン 牛乳 ホイップクリーム バニラ 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18847374
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