鍋に無塩チキンストックを沸騰させ、ピラフも入れる。ピラフの量からストックの量を決めてね。

沸騰したら火力を弱める。マメにかき混ぜる。スープに粘りが出たら、塩胡椒で味を調整して出来上がり。私は胡椒多目好きです。