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豚肉のプルコギ風炒め
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豚肉のプルコギ風炒め-レシピのメイン写真

豚肉のプルコギ風炒め

サブ犬
サブ犬 @cook_40148306

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材料

4人分
  • 豚こま肉 400
  • にんじん 1/2本
  • にら 1束
  • にんにくすりおろし 2かけ
  • 合わせ調味料
  •  ねぎみじん切り 1本
  •  醤油  大さじ2~3
  •  白すりごま、砂糖、ごま油 各大さじ2
  •  豆板醤 小さじ2
  • 酒・片栗粉・サラダ油
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作り方

  1. 1

    ニンジンは縦に細切り
    ニラは5cm
    豚肉は食べやすい大きさに切って酒とニンニクを揉み込み、さらに片栗粉を加え揉み込む

  2. 2

    合わせ調味料を混ぜておく

  3. 3

    フライパンにサラダ油をしき中火で熱し、ニンジン→豚肉→調味料の順で炒め入れ、全体がよくからんだらニラを加えさっと炒める

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サブ犬
サブ犬 @cook_40148306
2012/04/22 08:02に公開
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