ソバを袋に書いてあるゆで方でゆで、冷水にさらし、ザルにあけて水気を切っておく。

市販そうめんだしをストレートならそのまま、濃縮なら書いてある分量の水で薄めておく。

皿に分けたソバにアボカドペーストをかけて、きざみ海苔や白ゴマをトッピングすれば出来上がり♪