アボカドムースのエビ乗っけ♪
ウリチビ @cook_40073954
アボカドムースの上にエビを乗っけた簡単アボカドココットです♪
そのまま食べてもOK！クラッカーなどと食べてもOKです♪
このレシピの生い立ち
エビとアボカドの組み合わせで、子供も大人も食べれるレシピを考えてみました。
アボカドムースのエビ乗っけ♪
アボカドムースの上にエビを乗っけた簡単アボカドココットです♪
そのまま食べてもOK！クラッカーなどと食べてもOKです♪
このレシピの生い立ち
エビとアボカドの組み合わせで、子供も大人も食べれるレシピを考えてみました。
作り方
- 1
粉ゼラチンを水でふやかす。
アボカドを切り、中身をくり抜いておく。
変色を防ぐためにレモン汁(分量外)を塗っておく。 - 2
○の材料をボールに入れ、潰しながら混ぜる。
もしくはフードプロセッサーにかける。 -
- 3
1のふやかしたゼラチンをレンジで10秒くらいチンして、2に加えて混ぜ、アボカドカップに入れる。
冷蔵庫で冷やし固める。 -
- 4
エビは、1cmくらいの大きさに切り、温めたフライパンに油を引き、炒める。
火が通ったら、ハーブソルトで味付けをする。 -
- 5
エビが冷めてから、3のアボカドムースの上に盛り付けて完成♪
-
コツ・ポイント
材料を混ぜるだけなので、とっても簡単です！！
アボカドが変色しやすいので、ササッと作るといいと思います♪
エビの大きさで量を調節してくださいね♪
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