アボカドのムース
トロピカルマリア @tropicalmaria
おもてなしにぴったりな見た目もおしゃれなアボカドのムースです。
このレシピの生い立ち
株式会社アスクのキッチンより、他にも様々な冷凍フルーツ、冷凍野菜のレシピを配信中です。
http://www.asc.co.jp/recipe/
https://www.instagram.com/tropicalmaria.asc/
アボカドのムース
おもてなしにぴったりな見た目もおしゃれなアボカドのムースです。
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アプリでひらく作り方
- 1
アボカド・ディップは自然解凍する。
- 2
水にゼラチンと顆粒コンソメを入れてゼラチンをふやかしたら電子レンジに1分くらいかけてゼラチンを溶かしておく。
- 3
ボウルに生クリームを入れ7分立てにしたらアボカド・ディップを入れてよく混ぜる。
- 4
混ざったら2のゼラチンを入れてさらによく混ぜる。
- 5
4を容器にいれ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
- 6
固まったら上にピンクペッパーとイタリアンパセリをトッピングする。
- 7
【使用した商品】
冷凍アボカドディップ -
コツ・ポイント
すでにマッシュされたアボカド・ディップを使うのでミキサーなど使わずに短時間で調理出来るのも嬉しいですね。トッピングをトマトやラタトゥイユなど野菜たっぷりな具材にするとサラダ風ムースになりますよ。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19852512
