韓国料理—さつま揚げとにんにくの芽炒め
白成珍 @cook_40059733
韓国の家庭でよく食べられるおかずです。
このレシピの生い立ち
韓国では板状のさつまあげが一般的ですが、形に関係なくお好きなもので自由にどうぞ～
韓国料理—さつま揚げとにんにくの芽炒め
韓国の家庭でよく食べられるおかずです。
このレシピの生い立ち
韓国では板状のさつまあげが一般的ですが、形に関係なくお好きなもので自由にどうぞ～
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくの芽は６～７cmくらいに切ります。
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- 2
油１大さじを回して先、にんにくの芽を炒めます。
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- 3
にんにくの匂いが浮いて来たら食べやすい大きさに切ったさつま揚げを入れて一緒に炒めます。
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- 4
さつま揚げが温まるくらいまで炒めて火を弱火に変え醤油、砂糖、みりんを入れて手早く炒めます。
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- 5
さつま揚げが温まるくらいまで炒めて火を弱火に変え醤油、砂糖、みりんを入れて手早く炒めます。
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コツ・ポイント
１．さつま揚げは完全に火が通ってあるので長く炒めなくても大丈夫です。
２．醤油や砂糖は焦げやすい調味料なので火を弱火にして手早く混ぜながら炒めてください。
３．にんにくの芽の代わりに玉ねぎも美味しい～
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