海老は軽く湯通しする。アサツキは小口切りにする。

鍋に湯を沸かし、ベーコンとコンソメ、鰹だし、魚醤、鷹の爪を入れて沸騰させる。

海老とレモン汁を入れて海老に火が通ったらアサツキを散らして出来上がり。