魚嫌い克服！鮪の竜田揚げ風

Name: 魚嫌い克服！鮪の竜田揚げ風
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮪(角切りの刺身用) 10切れ; 醤油 大さじ1; 酒 大さじ1; チューブのしょうが 4㎝程度; チューブのにんにく 4㎝程度; 米粉 少々; ゴマ油 少々

aoi☆asahi @cook_40191270

魚が苦手な私にも抵抗なく食べれました（笑）魚嫌いなお子さんにもオススメです！！2018.11.14検索トップ10入り！
このレシピの生い立ち
子供が魚を食べたがるんですが、骨を取るのが面倒で刺身コーナーで角切りの鮪を見つけたので唐揚げを作る要領を肉→魚に置き換えて作ってみました。

魚嫌い克服！鮪の竜田揚げ風

aoi☆asahi @cook_40191270

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材料

2人分

鮪(角切りの刺身用) 10切れ
醤油大さじ1
酒大さじ1
チューブのしょうが 4㎝程度
チューブのにんにく 4㎝程度
米粉少々
ゴマ油少々

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作り方

1

鮪に醤油、酒、しょうが、にんにくで下味をつけ10分〜20分置きます。
2

米粉で衣を付けます。
3

フライパンにゴマ油を熱し、中火で揚げ焼きにしていきます。焦げ目がついたらできあがりです。

コツ・ポイント

☆他のメニューを作る前に味付けをしておき、最後に焼くだけにしておくと手間がかかりません。
☆わさびを付けると大人の味わいになり、日本酒に合います！

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つくれぽ

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aoi☆asahi @cook_40191270

2018/09/10 04:30に公開

10歳、8歳の男の子のママです☆育児に奮闘中の毎日ですが、料理からスイーツまで幅広くレパートリーを増やしたいと思っています( ^ω^ )時短レシピ、ローカロリーレシピなどいろいろ研究中。最近は産休中にすっかりハマったお菓子作りを楽しんでおり、おいしそうなレシピを見つけて作るのが週末の楽しみです(´∀｀)

このレシピのキーワード

竜田揚げ米粉まぐろにんにく酒刺身しょうが

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