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簡単おつまみ!月見イカ刺し☆
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簡単おつまみ!月見イカ刺し☆-レシピのメイン写真

簡単おつまみ!月見イカ刺し☆

roomシホ☆
roomシホ☆ @cook_40193522

イカは高タンパクで低脂質。また滋養強壮や、疲労回復の効果があります。そんなイカで簡単おつまみをと考えました。

このレシピの生い立ち
肝焼きをしたくて買ったイカの残りで濃コクおつまみをと、考えました☆

イカは高タンパクで低脂質。また滋養強壮や、疲労回復の効果があります。そんなイカで簡単おつまみをと考えました。

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簡単おつまみ!月見イカ刺し☆

roomシホ☆
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イカは高タンパクで低脂質。また滋養強壮や、疲労回復の効果があります。そんなイカで簡単おつまみをと考えました。

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肝焼きをしたくて買ったイカの残りで濃コクおつまみをと、考えました☆

イカは高タンパクで低脂質。また滋養強壮や、疲労回復の効果があります。そんなイカで簡単おつまみをと考えました。

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材料

  • イカ刺し 適宜
  • 卵黄 1個
  • 麺つゆ 適宜
  • ねぎ 少々
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作り方

  1. 1

    新鮮なイカを捌きイカ刺しを作る。
    もしくは買ってくる

  2. 2

    卵黄のみ取り出し、浸るくらいの麺つゆに1時間以上つける

  3. 3

    イカ刺しに乗せてネギを散らせば出来上がり☆
    よく混ぜて食べてください。

    • 簡単おつまみ!月見イカ刺し☆作り方3写真

コツ・ポイント

麺つゆ漬けの卵黄は長く漬けるほどトロトロに!

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roomシホ☆
roomシホ☆ @cook_40193522
2018/09/09 11:44に公開
魚焼きグリルをもっと有効に使いたい!そんな思いでグリル料理を日々模索しています。また食生活アドバイザーとして食事の大切さも伝えていきたい!そして、大好きなお酒のアテも紹介できたらな♡
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このレシピのキーワード

ねぎ 卵黄

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