節約簡単＊しっとり鶏胸肉のピカタ
choko0629 @cook_40150416
冷めても美味しい！お弁当にも、おつまみにも、ご飯にも合う！ヘルシーで安い、美味い、早いのおすすめレシピです♡
このレシピの生い立ち
節約料理を探していたので。
あとは、付け合わせの野菜もたっぷり摂れるメニューを考えていたので、ソース味のピカタに行き着きました。
節約簡単＊しっとり鶏胸肉のピカタ
冷めても美味しい！お弁当にも、おつまみにも、ご飯にも合う！ヘルシーで安い、美味い、早いのおすすめレシピです♡
このレシピの生い立ち
節約料理を探していたので。
あとは、付け合わせの野菜もたっぷり摂れるメニューを考えていたので、ソース味のピカタに行き着きました。
作り方
- 1
鶏胸肉一枚（皮を取る）をそぎ切りにし、包丁の背でたたき、小麦粉（※分量外）をまぶす。
- 2
卵液を混ぜ、鶏胸肉を浸し、油を熱したフライパンで片面３分（中火）焼き、残った卵液を入れてひっくり返して２分。
- 3
最後、強火で１０秒程焼いて、☆ソース☆をレンジで２０秒程チンしてできあがり♡
コツ・ポイント
鶏胸肉は薄く叩くと時短になります。
卵液のチーズは、お好きな方は多めに入れてください。
火を入れすぎると固くなってしまうので、余熱で火を通すとしっとりします。
鶏もも肉でも、豚肉でも、牛肉でも応用がききます♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18848563
