節約簡単＊しっとり鶏胸肉のピカタ

節約簡単＊しっとり鶏胸肉のピカタ-レシピのメイン写真

節約簡単＊しっとり鶏胸肉のピカタ

choko0629 @cook_40150416

冷めても美味しい！お弁当にも、おつまみにも、ご飯にも合う！ヘルシーで安い、美味い、早いのおすすめレシピです♡
このレシピの生い立ち
節約料理を探していたので。
あとは、付け合わせの野菜もたっぷり摂れるメニューを考えていたので、ソース味のピカタに行き着きました。

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節約簡単＊しっとり鶏胸肉のピカタ

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冷めても美味しい！お弁当にも、おつまみにも、ご飯にも合う！ヘルシーで安い、美味い、早いのおすすめレシピです♡
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あとは、付け合わせの野菜もたっぷり摂れるメニューを考えていたので、ソース味のピカタに行き着きました。

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材料

２人分

鶏胸肉一枚（一口大）
☆卵液☆
卵１個
パルメザンチーズ４ふりくらい
パセリ(みじん切り) お好みで
☆ソース☆
ケチャップ大さじ２
ウスターソース大さじ１
バター少し

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作り方

1

鶏胸肉一枚（皮を取る）をそぎ切りにし、包丁の背でたたき、小麦粉（※分量外）をまぶす。
2

卵液を混ぜ、鶏胸肉を浸し、油を熱したフライパンで片面３分（中火）焼き、残った卵液を入れてひっくり返して２分。
3

最後、強火で１０秒程焼いて、☆ソース☆をレンジで２０秒程チンしてできあがり♡

コツ・ポイント

鶏胸肉は薄く叩くと時短になります。
卵液のチーズは、お好きな方は多めに入れてください。
火を入れすぎると固くなってしまうので、余熱で火を通すとしっとりします。
鶏もも肉でも、豚肉でも、牛肉でも応用がききます♡

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choko0629 @cook_40150416

2015/09/09 06:49に公開

ゆるゆると丁寧な料理から、オシャレな料理まで挑戦しています☆

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このレシピのキーワード

ピカタバター卵ケチャップ鶏胸肉

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