きゅうりはしましまに皮を剥いて、斜めに1㎝ぐらいに切ります。

ロールイカは一口大にカットします。
※うちはカットしてる冷凍品を解凍して使ってます。

フライパンにオリーブ油をひき、にんにく、イカ、きゅうりの順に入れながら炒めます。

塩、コショウを軽めにして、鶏ガラの素をふりきゅうりがしんなりしたら出来上がりです。

大トマトをぶつ切りに切って、一緒に炒めても美味しいですよ～