鶏むね肉とネギで簡単！ピリ辛水晶鶏★
OLAFちゃん @cook_40200456
片栗粉まぶして茹でるだけ！ヘルシーだけどパサつきがちなむね肉をしっとりプルプルに！ピリ辛ネギとの相性抜群で箸が進みます◎
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を美味しく食べたい食いしん坊精神で
鶏むね肉とネギで簡単！ピリ辛水晶鶏★
片栗粉まぶして茹でるだけ！ヘルシーだけどパサつきがちなむね肉をしっとりプルプルに！ピリ辛ネギとの相性抜群で箸が進みます◎
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を美味しく食べたい食いしん坊精神で
作り方
- 1
鶏むね肉は食べ易い大きさに削ぎ切りにし、キッチンペーパーで軽く水気を取る。
- 2
片栗粉と塩胡椒をポリ袋に入れて混ぜ、①のむね肉も投入、フリフリし全体にまぶす。
- 3
沸騰させたお湯で5分ほど茹でて火が通ったら水晶鶏の完成！
お好みで氷水にさらして冷ましてもOK - 4
白髪ねぎにごま油、鶏がらスープのもと、ラー油、炒りごまを和えたお好みのネギソースを作り、水晶鶏にかけて完成です◎
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- 5
TOP10入り有難うございます♡
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コツ・ポイント
茹でる際はお肉同士がくっつかないように菜箸で混ぜると早く火が通ります。
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