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鶏むね肉とネギで簡単！ピリ辛水晶鶏★
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鶏むね肉とネギで簡単！ピリ辛水晶鶏★-レシピのメイン写真

鶏むね肉とネギで簡単！ピリ辛水晶鶏★

OLAFちゃん
OLAFちゃん @cook_40200456

片栗粉まぶして茹でるだけ！ヘルシーだけどパサつきがちなむね肉をしっとりプルプルに！ピリ辛ネギとの相性抜群で箸が進みます◎
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鶏むね肉を美味しく食べたい食いしん坊精神で

片栗粉まぶして茹でるだけ！ヘルシーだけどパサつきがちなむね肉をしっとりプルプルに！ピリ辛ネギとの相性抜群で箸が進みます◎
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鶏むね肉とネギで簡単！ピリ辛水晶鶏★

OLAFちゃん
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材料

2〜3人分
  • 鶏むね肉 1枚
  • 片栗粉 大さじ2
  • 塩胡椒 小さじ1
  • ネギ 1本
  • ごま油 大さじ1
  • 鶏がらスープのもと 小さじ1
  • ラー油 お好みで
  • 炒りごま お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は食べ易い大きさに削ぎ切りにし、キッチンペーパーで軽く水気を取る。

  2. 2

    片栗粉と塩胡椒をポリ袋に入れて混ぜ、①のむね肉も投入、フリフリし全体にまぶす。

  3. 3

    沸騰させたお湯で5分ほど茹でて火が通ったら水晶鶏の完成！
    お好みで氷水にさらして冷ましてもOK

  4. 4

    白髪ねぎにごま油、鶏がらスープのもと、ラー油、炒りごまを和えたお好みのネギソースを作り、水晶鶏にかけて完成です◎

    • 鶏むね肉とネギで簡単！ピリ辛水晶鶏★作り方4写真
  5. 5

    TOP10入り有難うございます♡

    • 鶏むね肉とネギで簡単！ピリ辛水晶鶏★作り方5写真

コツ・ポイント

茹でる際はお肉同士がくっつかないように菜箸で混ぜると早く火が通ります。

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OLAFちゃん
OLAFちゃん @cook_40200456
2018/09/11 08:14に公開
いつもお世話になってます。自分ご飯は基本ズボラ飯。
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このレシピのキーワード

ねぎ 片栗粉 鶏胸肉

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