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鮭としめじの炊き込みごはん
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鮭としめじの炊き込みごはん-レシピのメイン写真

鮭としめじの炊き込みごはん

じゅなじゅな
じゅなじゅな @cook_40200458

秋には鮭とキノコ。
このレシピの生い立ち
鮭で炊き込みごはんを作りたくて。

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材料

2合分
  • 鮭 2切れ
  • しめじ 1株
  • 出汁 2合分
  • しょうゆ 大さじ2
  • 料理酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    お米を2合洗って30分ほどつけておく。
    鮭は焼いて、冷めたらほぐしておく。

  2. 2

    お米をザルにあげて炊飯器に入れ、調味料を入れる。
    出汁を2合のメモリまで入れ、しめじと鮭を入れて炊く。

コツ・ポイント

鮭をほぐすときは骨をしっかり取り除く。

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じゅなじゅな
じゅなじゅな @cook_40200458
2015/09/10 13:32に公開
主婦です
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このレシピのキーワード

ご飯 鮭 シメジ 酒

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