秋の味覚！鮭とキノコの簡単ホイル焼き
メグ太郎 @cook_40060894
全部包んでグリルへ投入！香り良く、鮭がふんわりと焼き上がります。薄味にして、お子様にも◎。キノコたっぷりでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれて、簡単なのに美味しい！！と、すぐ真似して作りました！
秋の味覚！鮭とキノコの簡単ホイル焼き
全部包んでグリルへ投入！香り良く、鮭がふんわりと焼き上がります。薄味にして、お子様にも◎。キノコたっぷりでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれて、簡単なのに美味しい！！と、すぐ真似して作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
食べやすいように、舞茸は適当なサイズにほぐして、エノキは1/2に切っておく
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- 2
キノコがたくさん乗せられるように、大きめに切ったアルミホイルに、バターを塗り塗り。
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- 3
後は乗せるだけ！
白菜を敷いて、鮭を置いたら、塩・コショウをしっかりふる。
塩はクレソルなどのハーブ入りがオススメ☆ -
- 4
キノコをたっぷり乗せたら、最後に白ワイン、オリーブオイル、バターを上から乗せて。
-
- 5
美味しいエキスがこぼれないように端をしっかり閉じて、魚焼きグリルに投入！
-
- 6
強火で約20～25分。
ふわっと焼き上がります！
お好みで醤油を垂らしてどうぞ！ -
コツ・ポイント
風味の良い舞茸は是非使ってみてくださいね。
下に敷いた白菜がまた美味しいです！
お好みで、バターの量を、増やしても◎！
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