ヤーコンと完熟トマトでロールキャベツ
☆ＴＯＭＯＹＯ☆ @cook_40132130
ヤーコンのシャキシャキ食感がたまらない
とろーりとろけるロールキャベツです
このレシピの生い立ち
トマト味のロールキャベツが食べたいとリクエストされて考えました
ヤーコンと完熟トマトでロールキャベツ
ヤーコンのシャキシャキ食感がたまらない
とろーりとろけるロールキャベツです
このレシピの生い立ち
トマト味のロールキャベツが食べたいとリクエストされて考えました
アプリでひらく作り方
- 1
材料を揃えます
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- 2
たつぷりのお湯で芯を抜いたキャベツを丸ごと10分蓋をして茹でます
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- 3
ヤーコンのみじん切り、合挽き肉、卵、でん粉、塩胡椒してよく混ぜます
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- 4
完熟したトマトのヘタを取り二等分から４等分にします
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- 5
ミキサーにかけます
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- 6
茹でてばらしたキャベツに種をのせます
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- 7
種の上に手前の葉をたたみ次に左右をたたみ、くるっと前方に倒して出来上がりです
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- 8
こんな感じになります
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- 9
圧力鍋にロールを並べてトマトのミキサーを入れてダシダ、砂糖、ケチャップを入れて軽く混ぜて蓋をして圧力5分火を止めて10分
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- 10
とろーり美味しいロールキャベツができます
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- 11
丸ごと紫キャベツで作ってみました
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- 12
ボルシチの様な色に仕上がりました
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コツ・ポイント
キャベツがほどけないようにしっかり巻き
巻き終わりを下にします
つくれぽ
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