鮭の味噌グラタン
papico1010 @cook_40168494
チーズなしでもグラタンはできる！！
鮭とキノコの和風なグラタン。
おべんとうにぴったりです☆☆
このレシピの生い立ち
鮭のおかずといえば、焼き鮭かクリーム煮ぐらいしかレパートリーがなかったので、お弁当用に、グラタンにしてみようと思いました♪
鮭の味噌グラタン
チーズなしでもグラタンはできる！！
鮭とキノコの和風なグラタン。
おべんとうにぴったりです☆☆
このレシピの生い立ち
鮭のおかずといえば、焼き鮭かクリーム煮ぐらいしかレパートリーがなかったので、お弁当用に、グラタンにしてみようと思いました♪
作り方
- 1
じゃがいも、キノコ、人参を炒める。
※じゃがいもは写真よりも小さめに切り、レンジでやわらかくしておいてもOK。
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- 2
グラタン皿に、骨・皮を除いて適当な大きさに切った鮭を敷く。
-
- 3
2に、1で炒めた野菜などを乗せる。
-
- 4
●を全て混ぜ、3にかける。
-
- 5
オーブントースターでこんがり色がつくまで焼いて完成です♪
（※今回は740Wで15分ぐらい焼きました。）
コツ・ポイント
じゃがいもは、小さめに切ってレンジでチンしておいた方がいいかも☆ 写真のような大きさで、軽く炒めただけでは、オーブンで焼いてもちょっと固めだったので・・・（＾＾；）
野菜は人参だけですが、パプリカなどを入れると彩りよくなりそう♪
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