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水菜とエリンギで豚しゃぶサラダ
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水菜とエリンギで豚しゃぶサラダ-レシピのメイン写真

水菜とエリンギで豚しゃぶサラダ

☆よっすぃ〜☆
☆よっすぃ〜☆ @cook_40047058

彩り良く おもてなしにも使える簡単サラダ☆柚子の香りがゴマドレッシングにピッタリですよ〜!
このレシピの生い立ち
仕事から帰って チャチャっと出来るスピードメニューを作りたくて。豚しゃぶサラダをレシピアップするのはどうかなと思いましたが 柚子の皮をトッピングするだけでぐーんと美味しさアップしたので紹介したくなりました。

彩り良く おもてなしにも使える簡単サラダ☆柚子の香りがゴマドレッシングにピッタリですよ〜!
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水菜とエリンギで豚しゃぶサラダ

☆よっすぃ〜☆
☆よっすぃ〜☆ @cook_40047058

彩り良く おもてなしにも使える簡単サラダ☆柚子の香りがゴマドレッシングにピッタリですよ〜!
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材料

2人分
  • 豚バラ肉 300g
  • 水菜 半束
  • エリンギ 1パック
  • 柚子の皮 半個分
  • 市販のゴマドレッシング 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、適当に裂いたエリンギをさっと湯がき、その後 1口大に切った豚肉をしっかりゆでて火が通ったらザルにあげる。

  2. 2

    水菜を5センチ位に切り、お皿に盛り、湯がいた豚肉・エリンギを上に盛る。

  3. 3

    ゴマドレッシングをたっぷり好きなだけかけ、最後に小さく刻んだ柚子の皮を散らして出来上がり!!

コツ・ポイント

なんといっても柚子の皮がポイントです!普通の豚しゃぶサラダを美味しく変化させてくれます♪ ゴマドレッシングにピッタリ合うんですよ〜。

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☆よっすぃ〜☆
☆よっすぃ〜☆ @cook_40047058
2011/01/26 16:09に公開
料理大好きです。頑張って作って美味しいと喜んで食べてもらえるととっても幸せな気持ちになります。料理をしている時は没頭出来るから ストレス発散になってます。いろんな料理にチャレンジして 料理上手になりたいな〜 !!
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このレシピのキーワード

サラダ 豚しゃぶ 水菜 エリンギ ゆず 豚バラ肉 ゴマ

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