キャベツはきれいにはがして、茹でる。続けてスパゲッティも茹でておく。
玉ねぎはみじん切り、人参はすりおろす。

ビニール袋に挽肉、おから、玉ねぎ、人参を汁ごと、卵、塩コショウ入れて、口を閉じてよく揉みこむ。

茹でたキャベツを広げ、２を1/４ずつのせて包み込む。

活力鍋に並べ入れ、皮をむいたジャガイモ、トマト缶、コンソメスープの素を入れ、活力鍋で圧がかかって１分加圧。

味を見ながらケチャップ、砂糖、塩コショウで味を調える。

ロールキャベツ、ジャガイモは器に盛り、ソースの残った鍋に茹でたスパゲッティを入れてソースを絡め、器に盛る。