滷肉飯（ルーローファン）は、台湾の煮込み豚肉かけ飯。オイスターソースで煮込んだことで、深いコクのある味わいに！
このレシピの生い立ち
台湾の定番グルメといえば、やはり屋台料理。その中でも人気なのが滷肉飯（ルーローファン）です。お家にあるの調味料を使って、本格的な味わいに作ってみました^_^