ボウルにバターを入れてレンジで20秒チンして柔らかくする。
砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。

卵を溶いてボウルに少しずつ入れてさらに混ぜる。
ホットケーキミックスを入れてさらに混ぜる。

ブルーベリー ジャムを別のボウルに入れてレンジで30秒温めて柔らかくする。

ボウルに入れて軽く混ぜていく。

炊飯器の釜に入れて上から5回位落とす。
空気の泡を潰す。
炊飯器に入れてメニューをケーキにしてスイッチを入れる。

焼けたらすぐに炊飯器から出して釜を逆さにして皿に落として冷ます。
出来上がり❗