マッシュポテトのカレー風味グラタン
anniversal @cook_40200599
下準備さえできればあとはオーブン任せの簡単グラタンです☆
次の日はコロッケにしてもＯＫ！
このレシピの生い立ち
夏らしくパンチが効いたカレー味！
お子様にも良いと思います！
マッシュポテトのカレー風味グラタン
下準備さえできればあとはオーブン任せの簡単グラタンです☆
次の日はコロッケにしてもＯＫ！
このレシピの生い立ち
夏らしくパンチが効いたカレー味！
お子様にも良いと思います！
作り方
- 1
お水でアク抜きしたじゃがいもを柔らかくなるまで茹でます。
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- 2
みじん切りの玉ねぎを透明になるまで炒めたら合挽き肉を入れお肉の色が変わったら食べやすいサイズに切った小松菜を入れ炒めます
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- 3
小松菜が柔らかくなったらカレーパウダーとケチャップ、中濃ソースで味付けます
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- 4
じゃがいもが柔らかくなったら、マッシュ状に潰しバターと牛乳、塩胡椒を入れマッシュポテトを作ります。
-
- 5
耐熱皿にお肉、マッシュポテトの順に入れ、最後にチーズを乗せグラタンモードで焼きます
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- 6
焼き加減はお好みでお願いします。
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- 7
我が家は残ったら…片栗粉を大さじ1混ぜ、コロッケ型にし、とき卵→パン粉の順で…☆
-
- 8
少なめの油でコロコロ回しながら…
-
- 9
コロッケの出来上がりです！
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コツ・ポイント
じゃがいもを柔らかく茹でることです。
美味しいマッシュポテトができます。
小松菜の他にもほうれん草やキノコ類でも美味しくできると思います☆
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