ジャガイモ味噌和え
さらみと愉快な仲間達 @cook_40140573
温野菜で身体を温めなくては そろそろ涼しくなってきたー
このレシピの生い立ち
子供の頃粉ふきいもをオヤツに作ってもらってて 味を変えて何か出来るかなと 色合いにインゲンを入れてみた
ジャガイモ味噌和え
温野菜で身体を温めなくては そろそろ涼しくなってきたー
このレシピの生い立ち
子供の頃粉ふきいもをオヤツに作ってもらってて 味を変えて何か出来るかなと 色合いにインゲンを入れてみた
作り方
- 1
ジャガイモを適度な大きさに切って粉ふきいもを作る
- 2
インゲンをサッと水をくぐらせレンジで2分くらい
- 3
鶏ミンチを小鉢に入れレンジで2分くらい
フライパンで炒めてもいい - 4
調味料を合わせてボールで混ぜる
その中に粉ふきいもとインゲンを入れて和える
コツ・ポイント
インゲンを湯がくなら絞ったほうが水っぽくならないと思う
レンジが簡単でいい ジャガイモもレンジでいいとは思う
お好みで〜〜
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