低糖質!しいたけの肉詰め照焼き

料理研究家鈴木沙織
料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

しいたけに挽き肉と海老で作ったタネを詰めて照焼きにしました(*^^*)
ぷりっぷりで美味しいですよぉ。
このレシピの生い立ち
ライザップ中のため、低糖質レシピを研究中です☆
アメブロでライザップ生活の記事を書いていますので、よろしければ遊びに来てくださいね(*^ー^)ノ♪
http://s.ameblo.jp/4281218rinn

低糖質!しいたけの肉詰め照焼き

しいたけに挽き肉と海老で作ったタネを詰めて照焼きにしました(*^^*)
ぷりっぷりで美味しいですよぉ。
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材料

2人分
  1. しいたけ 4枚
  2. 鶏ひき肉 100g
  3. むき海老 50g
  4. 長ねぎ 10g
  5. おろし生姜 小さじ1/2
  6. 塩コショウ 少々
  7. 醤油 小さじ1
  8. ラカント 小さじ1
  9. 糖質0の日本酒 小さじ1

作り方

  1. 1

    海老と長ねぎはみじん切りにし、挽き肉・おろし生姜・塩コショウと一緒によく混ぜる。

  2. 2

    軸を取ったしいたけに詰めて両面を焼いたら、醤油・酒・ラカントを入れて煮からめて完成。

  3. 3

    109.5kcal/人
    たんぱく質 16g
    脂質 4.3g
    糖質 0.9g
    食物繊維 0.8g

コツ・ポイント

海老は無くてもOKです!

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料理研究家鈴木沙織
に公開
ヘルシー料理研究家最近は主にInstagramでレシピをアップしています。https://www.instagram.com/saori.suzuki1119■実績まんぷく糖質オフごはん(著書)・レタスクラブ(KADOKAWA)・ヒルナンデス!(日テレ)・タンパク質たっぷりごはん(共同通信社)anan(マガジンハウス)・週刊SPA!(扶桑社)・各種広告(RIZAP・アテニア) 他多数
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