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ズボラさんの豚角煮
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ズボラさんの豚角煮-レシピのメイン写真

ズボラさんの豚角煮

ち~ぶ~
ち~ぶ~ @cook_40090159

時間のかかる豚の角煮を、圧力鍋を使わずに短時間で作ってみました
このレシピの生い立ち
家に圧力鍋は無いけど、手軽に美味しく角煮が作りたい!!

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ち~ぶ~
ち~ぶ~ @cook_40090159

時間のかかる豚の角煮を、圧力鍋を使わずに短時間で作ってみました
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材料

2人分
  • 豚バラブロック 300~400g
  • ネギ 1本
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 50cc
  • 焼き肉のタレ 100cc
  • 水 100cc
  • 後入れの水 50cc
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作り方

  1. 1

    豚バラブロックを6~8等分に切る。
    ネギは斜め切り。

  2. 2

    熱した鍋に豚バラを入れて全面に焼き色をつける(肉から脂が出るので、油はひかないでください)

  3. 3

    焼き肉のタレ、水100cc、ネギを入れて落とし蓋をして中火で煮込む

  4. 4

    この間に他のおかずを作ったり、テレビを観たりしましょう(笑)

  5. 5

    40分ほど煮込んだら、みりんとお酒、後入れの水を加えて更に煮込むこと20分・・・

  6. 6

    完成です!お皿に盛り付け、からしを添えていただきましょう♪

コツ・ポイント

ずっと放置ですが、時々様子は見といてください。早く煮詰まってきたら、その時に後入れの水を加えて下さい。

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ち~ぶ~
ち~ぶ~ @cook_40090159
2015/09/09 11:05に公開
基本的に皆様のレシピを日々の食事に活用させていただいてます(^^)たまにレシピ載せてますので、見ていただけたら幸いです(*^▽^*)
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このレシピのキーワード

角煮 ねぎ 豚バラかたまり 酒

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