キャベツは一口大にざく切りにして鍋にどんどんin
ル・クルーゼココットオーバル27㎝使用

もやしは洗って根っこを取り水気を切ってin

玉ねぎはくし切りにしてin
しめじもほぐしてin

ニラも5㎝ほどに切り揃え、鍋中央に並べておく

小鍋でお好みのスープを沸かし、豚バラに火を通し順にお鍋のニラ回りに並べる
あくが出たら取る

野菜の上からスープをかけて、蓋をしてひと煮たちさせれば出来上がり

お野菜しゃきしゃきで食べましょう

お野菜を食べ終わったら、残りのスープに麺をいれて、お好みでこしょうとゴマ等でトッピングをしてください