モズクを洗い、水を切り、☆の材料と混ぜる。味付きのものはそのままで良い。お好みで味を調整。

キャベツをざく切りにし、鍋（フライパンでも可）に入れる。その上に鶏のささみを乗せて火をつけて蒸す。

鶏のささみは別で、電子レンジで蒸してもよい。

鶏のささみに火が通ったら、裂く。（やけどに注意）

キャベツがしんなりしたら、キャベツとささみを混ぜ、皿に盛り付ける。（混ぜずに別で盛り付けてもきれい）

上から１のモズクをかけて出来上がり。