作り方
- 1
ほうれん草をゆで、しっかりと水をきって、1〜2cmくらいに切る。さけはルクエで火を通しておく。
- 2
オリーブオイルでまいたけ、さけを炒め、ほうれん草を入れる。
- 3
しんなりしてきたら、塩とコショウで味付け、豆乳を浸る寸前まで入れる。
- 4
少し水分がなくなったら、チーズをいれて混ぜる。
- 5
一度冷まして味をなじませて、再度温めてからパンに挟む。
コツ・ポイント
まいたけではなくマッシュルームでも良いと思います。さけではなく、
ベーコンでも。
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あき様 -
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