以外なうまさ、冷やし納豆茶漬け
この暑い日、ふと思いつき作ってみたらおいしかった。
このレシピの生い立ち
以外にもおいしかったので。新発見しました。
作り方
- 1
ご飯を用意。冷や飯の場合はチン。
- 2
豚肉はパックから取り出し、鍋に沸かした熱湯でさっと湯通しして氷水に取り、冷やす。
- 3
納豆をパックから取り出して付属のタレ、からし、水大匙一杯、おかか少々加えよく混ぜる。
- 4
醤油少々におろししょうが少々を加え、よく混ぜ、そこに２の豚肉投入。よく和える。
- 5
１のご飯の上に３の納豆、４の豚肉、こくうまキムチ、好み
の漬物（なくても可）を乗せる。 - 6
５にペットのほうじ茶（緑茶）をひたひたにかける。
- 7
完成
コツ・ポイント
（注意すること）玉子を使用する場合は温泉玉子を使用すること。
生を使用すると蛋白質の影響で白く濁りきたなくなるから。
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