パスタソースに!簡単エビトマトソース

クックVOFMTZ☆
クックVOFMTZ☆ @cook_40200641

パスタやポテト、ごはんにも合います♡
ミートソースよりエビトマト!
このレシピの生い立ち
トマト缶とエビがあったので組み合わせてみました!

パスタソースに!簡単エビトマトソース

パスタやポテト、ごはんにも合います♡
ミートソースよりエビトマト!
このレシピの生い立ち
トマト缶とエビがあったので組み合わせてみました!

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材料

  1. オリーブオイル 適量
  2. たまねぎ 1/4個
  3. にんにくチューブ 3㎝
  4. しめじ 1袋(100g)
  5. トマト缶 400g
  6. むきえび 200g
  7. 塩、胡椒、砂糖 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り。
    しめじは石づきをとってほぐしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと玉ねぎを強めの中火で炒める。

  3. 3

    玉ねぎが透き通ったらしめじを加えて軽く炒め、トマト缶を入れて一煮立ちしたらふたをして弱火で5分程煮る。

  4. 4

    トマトをヘラで潰し、エビを入れて色が変わるまで中火で煮る

  5. 5

    塩、胡椒、砂糖で味を整える

  6. 6

    完成♡フライドポテトにかけました!

    パスタソースにしたり
    ごはんのお供にもなりますよ(^○^)

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