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☆ひじき入り豆腐バーグ~おろしそぽん酢~
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☆ひじき入り豆腐バーグ~おろしそぽん酢~-レシピのメイン写真

☆ひじき入り豆腐バーグ~おろしそぽん酢~

酒のみヨシゾー
酒のみヨシゾー @cook_40196981

ヘルシーなハンバーグを、おろしそぽん酢でさっぱりと…☆
このレシピの生い立ち
定番の豆腐バークにひじきをプラスして、より健康的に…☆

ヘルシーなハンバーグを、おろしそぽん酢でさっぱりと…☆
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定番の豆腐バークにひじきをプラスして、より健康的に…☆

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☆ひじき入り豆腐バーグ~おろしそぽん酢~

酒のみヨシゾー
酒のみヨシゾー @cook_40196981

ヘルシーなハンバーグを、おろしそぽん酢でさっぱりと…☆
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定番の豆腐バークにひじきをプラスして、より健康的に…☆

ヘルシーなハンバーグを、おろしそぽん酢でさっぱりと…☆
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定番の豆腐バークにひじきをプラスして、より健康的に…☆

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材料

４人分(8個)
  • 鶏肉ミンチ 650㌘くらい
  • ひじき 大7くらい
  • 木綿豆腐 一丁
  • 卵 １個
  • ☆しょうが(チューブでもOK) 5~6㎝くらい
  • ☆塩 小1/3くらい
  • ☆みりん 小1
  • ☆だし醤油 小2
  • 酒 大1
  • 大葉 適量
  • 大根おろし 適量
  • ぽん酢 適量
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作り方

  1. 1

    ひじきはもどしておく。

    • ☆ひじき入り豆腐バーグ~おろしそぽん酢~作り方1写真
  2. 2

    ①の鶏ミンチとひじきに☆と卵と、水切りした豆腐を混ぜ、８等分する。

    • ☆ひじき入り豆腐バーグ~おろしそぽん酢~作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンに、油をいれて焼く。焼き色がついたら裏返し酒大１を入れ、蓋をして中火弱で蒸し焼きにする。

    • ☆ひじき入り豆腐バーグ~おろしそぽん酢~作り方3写真
  4. 4

    中まで火が通ったら出来上がり～♪大葉と大根おろしを盛り付けてぽん酢をかけて召し上がれ～♪(お好みで一味を)

    • ☆ひじき入り豆腐バーグ~おろしそぽん酢~作り方4写真

コツ・ポイント

肉種を丸める時に、手にくっつくので手に油をぬって丸めるとやりやすい☆

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酒のみヨシゾー
酒のみヨシゾー @cook_40196981
2015/09/07 14:44に公開
日々、酒に合うごはんを作っては呑んだくれてます♪ヽ(´▽｀)/
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このレシピのキーワード

炒り豆腐 大葉 ひじき 大根おろし 卵 酒 とりひき肉 もめん豆腐 しょうが

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